2 день.

Прибытие в Дагестан.

Экскурсия по Дербенту — самому древнему городу России. Представьте: когда Рим только начинал собирать легионы, Дербент уже стоял на берегу Каспия. Ему больше двух тысяч лет. Здесь проходил Великий шелковый путь. Здесь смешались персы, арабы, монголы, турки и русские. И каждый оставил след в камнях.

 

Крепость Нарын-Кала («Солнечная крепость»). Мы поднимаемся наверх по древней дороге. Стенам крепости — полторы тысячи лет. Выходите на смотровую площадку крепостной стены. Справа — Каспийское море. Слева — Кавказские горы. Они уходят вдаль, к снежным вершинам, которые здесь кажутся совсем близкими. А прямо под вами — старый Дербент. Лабиринт из белых домиков, узких улочек и плоских крыш.

Внутри крепости — резервуары для воды, вырубленные в скале. А еще — подземная тюрьма-зидан.

Магалы — лабиринт старого города. Спускаемся с крепости вниз, в живой организм Дербента. Магалы — это кварталы старого города, где до сих пор живут люди.

Совет: Загляните в открытый дворик. Местные могут пригласить на чай с чабрецом.

 

Девичьи бани (опционально от 300 ₽, при наличии времени в программе). Спуститесь в подземелье, куда 800 лет назад мужчинам вход был запрещен. Здесь, в прохладе каменных сводов, невесты проходили обряд очищения перед свадьбой — часами мылись травяными настоями, пока подруги пели песни и пили шербет. Вы увидите древние резервуары для воды, низкие проходы, сделанные специально, чтобы снаружи были видны только ноги, и комнату отдыха, где девушки прощались с детством. Сегодня здесь музей женского быта: приданое, украшения, гребни — живая история, которую не найти в учебниках.

 

Обед (опционально, от 800 ₽). Мы зайдем в проверенное место, где готовят настоящий дагестанский хинкал (не путать с грузинским — это мясо в бульоне с тестом и соусом), чуду (лепешки с зеленью, мясом или творогом) и курзе (что-то среднее между пельменями и мантами).

 

Экраноплан «Лунь» или «Каспийский монстр». Резкая смена декораций. Из глубокой древности — в наше время. Вы подходите к берегу моря и видите огромную стальную птицу. Она лежит прямо на песке, как выброшенный кит. 70 метров длины, 500 тонн веса, крылья с ракетными установками. Американские разведчики прозвали его «Каспийским монстром», потому что не могли понять, что это за чудовище летает в 3 метрах над водой.

 

После экскурсии — переезд в Махачкалу.

 

Вечер — свободен. Можно выйти на набережную Каспия. Можно зайти в кафе с национальной кухней — попробовать лахмаджун (тонкая лепешка с мясом) или долму и запить все чаем с чабрецом и горным медом.

3 день.

Завтрак комплексный в отеле.

 

Куда пойти, если хочется тишины:

• Джума-мечеть. Белоснежная, с бирюзовыми куполами, она стоит в центре, но внутри — другой мир. Снимите обувь, ступите на мягкие ковры. Эту мечеть строили турецкие мастера — копию стамбульской Голубой, только белую, как сам город.

 

Куда пойти, если хочется города:

• Родопский бульвар. Главная пешеходная артерия Махачкалы. Здесь кипит обычная жизнь. Вы дойдете до площади Ленина, увидите театр имени Горького — массивное здание со сталинской лепниной. Рядом — современные стекляшки. Контраст, который и делает этот город живым.

 

Куда пойти, если хочется настоящего колорита:

• Махачкалинский рынок. Самый большой и самый шумный рынок на всем Кавказе. Зайдите туда пустым — выйдете с полными пакетами. Здесь воздух пахнет зеленью, специями, тандырными лепешками и жареным мясом одновременно. 

 

Куда пойти, если хочется моря:

• Центральная набережная Махачкалы. Каспий здесь спокойный, как большое озеро. Встаньте у парапета, смотрите на воду. А если хочется большего — можно доехать до Каспийска, 15 минут на такси, и широкий песчаный пляж с пологим входом в воду - ваш. Там море шире, берег чище, набережная длиннее. И горизонт такой бескрайний, что кажется — можно дотянуться рукой. 

Если хочется гор - опциональные экскурсии (бронируются заранее, оплачиваются на месте):

1. Экскурсия «Кахиб-Гоор» — путешествие в сердце древнего Дагестана — 4500 ₽ (входит: транспортное и экскурсионное обслуживание по программе, обед, трансфер на УАЗах для подъема в горы).

Отправление ранним утром (06:00), попросите заранее ланч-бокс в отеле. Маршрут ведёт в высокогорные сёла, где природа соседствует с историей. В программе: старый и новый Кахиб — лабиринты старинных улочек с многовековыми башнями и современный квартал с впечатляющей горной панорамой; село Гоор — каменный аул с колоритной архитектурой и духом прошлого; смотровая площадка «Язык Тролля» — нависающий скальный карниз, с которого открывается захватывающий вид на ущелье и горные цепи; Датунский Храм — древняя святыня с необычным обликом, органично вписавшаяся в окружающий ландшафт.

 

2. Экскурсия «Хунзах + Карадахская теснина» — величие гор и древних легенд — 4500 ₽ (входит: транспортное и экскурсионное обслуживание по программе, обед, входные билеты на мост).

Отправление ранним утром (06:00), попросите заранее ланч-бокс в отеле. Маршрут проходит по одному из самых эффектных направлений республики. Вы познакомитесь с селом Хунзах — древней резиденцией аварских правителей, чья история насчитывает более трёх тысячелетий. Среди природных жемчужин маршрута: водопад Тобот — одна из самых высоких водных вертикалей Дагестана (свыше 70 метров), и каскадный водопад Итля-Тляр. Карадахская теснина с Гоцатлинским водохранилищем — ущелье со стенами до 170 м, впечатляющее своей суровой красотой. Матласское плато — смотровая точка с панорамой гор и следами древних вулканов. Завершающий аккорд — самый протяжённый высокогорный подвесной мост в России (1500 м над уровнем моря), который подарит острые ощущения любителям высоты.
Важно: При непогоде в теснину не идем. Безопасность — прежде всего. В этом случае может быть замена на Каменную чашу - гигантский природный зал под открытым небом.

Важное примечание для экскурсий в горы: удобная обувь, ветровка, готовность к пешим прогулкам и желание впечатляться. К месту сбора на экскурсию и обратно в отель туристы добираются самостоятельно.

 

Возвращение в Махачкалу — около 20:00. У вас еще будет время на душ, ужин и, возможно, бокал вина на набережной перед завтрашним главным днем — Сулакским каньоном.

Совет, где провести вечер в Махачкале. Дагестанская кухня заслуживает отдельного гастрономического тура, и у вас будет возможность попробовать главное.

• Ресторан «Пиросмани» — кусочек Грузии на берегу Каспия. Уютный зал с живой музыкой, домашним вином и хачапури по-аджарски, который здесь считают лучшим в городе.Идеально для романтичного ужина или долгих посиделок с друзьями (ул.Пушкина, 3).

• Ресторан «Папаха» — проект Хабиба Нурмагомедова, где горские традиции встречаются с современным стилем. В интерьере — ковры, сабли, разноцветные папахи и пятиметровая стена из среза дагестанских скал. Попробуйте аварский хинкал, шашлык из осетра и чуду с тыквой — это гастрономическое знакомство с Дагестаном в премиальном исполнении. (ул. Коркмасова, 31а, пр-т Расула Гамзатова, 64а).

• Ресторан «Nomad» для тех, кто хочет отдохнуть от тяжёлой национальной кухни. Стильный интерьер из бетона и дерева, приглушённый свет — отличное место для свидания или спокойного вечера (ул. Ярагского, 71а).

• Кафе «Дача» с необычной концепцией: стилизация под деревенскую дачу с грядками огурцов на входе, советскими эмалированными кружками и домашним компотом, который подают прямо в банках. Атмосферно, уютно и очень по-домашнему (ул. Братьев Нурбагандовых, 10).

• «Даглавка» — если хочется настоящей дагестанской кухни без пафоса. Уютное заведение, где подают самые свежие чуду, сочные курзе и хинкал в мясном бульоне. Местные нахваливают их фирменные лепёшки и чай с чабрецом — идеальный вариант для ужина после насыщенного дня.

4 день.

Завтрак. Освобождение номеров.

 

Поселок Чиркей и Чиркейское водохранилище.

Мы приезжаем в поселок Чиркей — точку отсчета нашего водного приключения. Отсюда открывается первый вид на бирюзовое чудо. Такой цвет бывает только в горных озерах: насыщенный, лазурный, нереальный. Это Чиркейское водохранилище, жемчужина Дагестана, созданная руками человека, но выглядящая так, будто ее вырезала сама природа.

 

Катание на катерах (опционально, от 1000 ₽).

 

Село Дубки и смотровая над каньоном. Едем дальше, в село Дубки — место, которое местные жители называют «дагестанской Швейцарией». Дома здесь лепятся по склонам гор, будто гнезда ласточек. С балконов и террас — головокружительные виды на Чиркейское водохранилище.

Выходим на смотровую площадку. И вот оно. Сулакский каньон открывается перед вами во всей красе.

 

Пещеры Нохъо (опционально от 800 ₽).

Секретное место, о котором пока мало кто знает. В 1970-х здесь бурили штольни геологи — искали полезные ископаемые. А недавно заброшенные тоннели превратили в туристический маршрут.

 

Комплекс «Главрыба» (опционально, от 850 ₽).

К этому моменту вы точно проголодаетесь – обед будет поздним, но он того стоит (ориентировочно 15:30-16:00).

«Главрыба» — место легендарное среди путешественников. В чистых прудах, питаемых горными ручьями, плещется радужная форель. Вы можете сами выбрать рыбу — или положиться на рекомендации повара.

Вам принесут свежайшую форель, только что из воды. На гриле, с дымком, с ароматом трав. К ней — соус, свежие овощи, горячий хлеб и, если повезет, домашняя аджика.

Порции огромные. Пока готовят — можно прогуляться по территории хозяйства. Покормить форель в прудах (крошки от лепешки подойдут), посидеть на лавочке у воды, посмотреть, как горные ручьи бегут вниз к водохранилищу.

 

Выезд в Волгоград/Волжский.

5 день.

Утром прибытие в Волгоград и Волжский. Элиста — прибытие ночью.